糖尿病性腎症の方の負担を軽減する食事宅配サポート

糖尿病性腎症に関連する情報を探している方でしたら、糖尿病性腎症宅配食について詳しく書いている当ウェブサイトをご覧ください。まだ一般的に認知されていない糖尿病性腎症の情報を、どんなウェブページよりも詳細に把握することができます。
ホームボタン
食物繊維には血糖値を下げるメリットがあります

食物繊維には血糖値を下げるメリットがあります

一日3回の食事の量は、毎食ごとなるべく同じくらいがよいのですが、たいてい夕食の分量が多くなってしまいます。

忙がしくて、食事には20分の余裕をもって食べることです。そうした食習慣で、血糖値が上昇するのを抑えたり、満腹中枢が刺激され食欲が満たされるからです。仕事で時間が取れなくても、食事を5分ほどですませるのは避けましょう。食物繊維には血糖値を下げるメリットがありますので、海藻類やきのこ類はたくさん食べて下さい。

ポテトやコーンは糖質に注意しながら摂ってください。さまざまな種類の栄養素を適切な量摂ることが、バランスのとれた糖尿病の方の食事です。それぞれに適したエネルギー量があり、その範囲内でバランスのよい食事を摂取するために参考になるのが、「糖尿病食事療法のための食品交換表」です。私たちが毎日食べている食品を食品交換表で参照してみると、それぞれに多く含まれている栄養素をもとにして、6つの食品グループ(6つの表)と調味料に分けて、80kcal(1単位)のエネルギーを含む食品の重量を掲載しています。

毎日の食事を食品交換表と照らし合わせることで、料理の種類も豊富になります。

年々増加する糖尿病は、上昇した血糖値を下げるインスリンとよばれるホルモンがバランスを崩し、血糖値がなかなか下がらなくなる病気です。糖尿病発症後は治療の目的として、生涯にわたり血糖・体重・血圧・血清脂質の良好な調節状態を維持することで、糖尿病の合併症である網膜症・腎症・神経障害や動脈硬化症、いわゆる心筋梗塞・脳梗塞・足壊疽を防ぎ、健康的な心とからだを保ち、人生をたのしみながら送れるようにすることです。

食事療法をはじめとした治療が適切に行われれば、糖尿病に追随するその他の病症(合併症や動脈硬化症など)も回避できます。人は加齢とともに筋肉でのインスリンによる糖取り込みが減少します。

血糖値の上昇につながる原因の一つです。

食後は特別、ブドウ糖が体内へとすぐに吸収されるため血糖値が上昇します。

血糖値上昇を防ぐ手段が「ベジタブルファースト」です。野菜から先に食べる食事法です。

食物繊維が多量に含まれたゴボウやキャベツなどの野菜は、ほかの食品が消化吸収されるのを緩やかにする作用があります。ご飯や麺類などの炭水化物に含まれる糖質をゆっくりと吸収するため、ブドウ糖が体内に吸収されるのを緩和します。

体内時計の乱れには2型糖尿病や肥満を伴う危険性が潜んでいます。

糖代謝や血圧・脂質代謝・睡眠や体温など、ほとんどの生理機能には日内リズムがあり、「体内時計」によって大きく作用します。「体内時計」は、生活スタイルから影響を受けています。

「時間栄養学」は「体内時計を考えた栄養学」と捉えることができます。「何をどのくらい食べるか」といった栄養学に伴い、「食べるタイミング」といった体内時計の観点をプラスし、食事のタイミングと役割に関して考える新しい研究分野です。糖尿病に罹患する可能性を告げられた方のなかには、「食生活を改めたいけれど、なかなか難しい、適度な運動も必要だと思うけどできない」と考えている方々もいるでしょう。

糖尿病予備軍といわれている間は無自覚なため、予防のための注意を払うことは少ないかもしれません。

そのうち、次第に境界型という糖尿病になってくると、だんだんと自覚症状も出てきます。

特に、血糖値を下げる際に重要な役割をするホルモン、インスリン値に異常が出てくる反応は、自覚症状のない時から出てきます。

「緩やかな糖質制限食」は、1食につき摂取する糖質が40gまでとされています。一日三度の食事をバランスよく摂り、ご飯の量を少なくすることが大事です。

若年層が好むラーメン定食やラーメンチャーハンセットは最も避けなければなりません。かつ丼と天ぷらそばセットのようなものも良くありません。つまり、バランスの偏った糖質ばかりの食事はよくないということです。

糖質制限を意識して「バランスのとれた外食とご飯の摂り方に注意しましょう」と、提言しています。

「緩やかな糖質制限食」では、カロリーはあまり気にせず、野菜・お魚・お肉といった食品もたくさん摂りましょう。糖尿病を大きく分けると、1型糖尿病・2型糖尿病・その他の糖尿病に分類できます。なかでも、毎日の食事や生活スタイルが深く関わり発症率の高さで最も多いのが、「2型糖尿病」です。

初めは血糖値が高いこと自体に自覚症状を感じないことが多いですが、その状態が継続、悪化してしまうとやがて合併症を引き起こす要因となります。2型糖尿病は不適切な食生活が大きな原因になるため、食生活の改善なくして治療は行えません。

体重や血糖を意識して調整し糖尿病性の合併症を予防、または悪化を阻止するのが食事療法の目的です。

1日の総摂取エネルギーに関して1600kcalがふさわしいとされているひとについては、1日20単位の食品と交換できますが、それぞれの栄養素が偏らないように選択することが大事です。みなさんがよく知っている外食メニューも、「食品交換表」には掲載されています。目で見てカロリーなどがわかるようになりましょう。

食事療法だけでなく薬物療法も行っている場合、食べるタイミングを適切に判断しないと、低血糖になることがあるので注意が必要です。

季節の変化を取り入れた献立作りや、外食の仕方にも工夫を凝らして、食事療法を豊かにしてください。例えば糖尿病になったら、食べられる食事が限られてしまうと想像している患者さんが多数だと思います。

だかといって、糖尿病の患者さんにとって、大抵の食べものを摂ることができます。

普段の食事とは異なるメニューが「食事療法」というわけではなく、食べ物の栄養バランスと総摂取エネルギーを工夫しながら実践することが目的です。食事療法のそもそもの目的は、糖尿病の方だけに必須な条件ではなく、一般の健康な方たちにとっても必要なことなのです。

Copyright (C) 2014 糖尿病性腎症の方の負担を軽減する食事宅配サポート All Rights Reserved.